Fumer....

13.10.2012

Fumer : tue,
Fumer nuit gravement à votre santé et à celle de votre entourage,
Fumer peut nuir aux spermatozoïdes et réduit la fertilité,
Mais que toutes ces menaces ne nous empêchent pas de

FUMER LE SAUMON !

Durant tout ce mois de décembre, Liza, nous propose de dévoiler une recette à base de saumon fumé !
Ma réputation de cordon bleu n'étant plus à faire, comme je n'ai pas 36000 recettes à offrir, j'ai quitté mes tongs, enfiler mes moon boots, mon anorak, mes gants en polaire, mon bonnet à pompon et je suis allée en Norvège, dans les archives pour vous ressortir un vieux saumon, une recette très simple que je vous sers sur un plateau :

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
1 boîte de Saint Möret
6 tranches de saumon fumé.

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Préchauffer le four thermostat à 200°
Etaler la totalité du Saint Möret sur la moitié de la pâte.
Recouvrir avec les tranches de saumon fumé
Ne pas saler.
Fermer la pâte en soudant les bords de façon à former un chausson.
Etaler le jaune d'oeuf sur le dessus de la pâte.
Mettre au four 20 minutes.

Vous pourrez déguster soit tiède, soit froid accompagné d'une salade verte, mais vous pouvez également découper des lamelles et le servir comme amuse-gueule à l'apéro c'est sympa.

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Bon appétit !